酷知吧有關酸辣粉的精選知識
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![酸辣粉條煮法怎麼做]( "酸辣粉條煮法怎麼做")
酸辣粉條煮法怎麼做
步驟1食材：乾粉條30克，小蔥2根，蒜2瓣，姜1克。調味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，鹽1克，醬油3克，醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，雞精2克、醬油2克。步驟2乾粉條用溫水泡發20分鐘，撈出。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末...
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![酸辣粉調料怎麼製作]( "酸辣粉調料怎麼製作")
酸辣粉調料怎麼製作
酸辣粉是很多人都非常喜歡的一種食物，相信很多人吃酸辣粉都是外面吃的，其實在家裏我們同樣可以做出美味的酸辣粉，而且步驟也不難，那麼酸辣粉調料怎麼製作呢？下面小編給大家分享一下做法。1、首先要準備紅薯粉絲1小把、生抽...
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![酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉怎麼做")
酸辣粉怎麼做
有些人喜歡吃飯、吃包子、吃餃子以及吃麪等，但是很多人也喜歡吃米粉。說到米粉，有很多種做法，但是有一種相信很多人都十分喜歡，那就是酸辣粉。那麼酸辣粉怎麼做的呢？今天小編就爲大家帶來具體的做法，請看下面內容。1、溫水...
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![怎樣做酸辣粉]( "怎樣做酸辣粉")
怎樣做酸辣粉
深秋時節，用秋涼似水來形容它帶給人們感官的溫度，或許還不夠真切。天，真的是越來越冷了。供暖前的一段日子，對於北方人而言，是一年中最冷的時刻。瑟瑟秋涼中，唯有一碗酸辣可口的粉才能慰藉身體與腸胃，給人以滿足感強烈的溫暖...
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![酸辣粉怎麼做好吃]( "酸辣粉怎麼做好吃")
酸辣粉怎麼做好吃
酸辣粉是四川省、重慶市等地特色小吃，屬於川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。那麼酸辣粉怎麼做好吃呢？1、首先：準備好紅薯粉絲（超市都可以...
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![酸辣粉的做法]( "酸辣粉的做法")
酸辣粉的做法
木耳切絲，豆芽洗淨；鍋裏水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟；紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟；姜切末，大蒜切末，蔥切末；將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻；將煮好的紅薯粉盛入碗中。淋上油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥...
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![酸辣粉的由來]( "酸辣粉的由來")
酸辣粉的由來
三國時期，劉備、關羽、張飛桃園三人結義後，桃園的主人給他們做了一道以紅苕粉做的美食，寓意着讓三人不要怕酸甜苦辣，後來演變成了“酸辣粉”。酸辣粉怎麼來的說起酸辣粉的來歷，廣泛流傳着這樣的典故。可以追溯到三國時期，當...
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![酸辣粉絲怎麼做好吃]( "酸辣粉絲怎麼做好吃")
酸辣粉絲怎麼做好吃
步驟1準備食材：粉絲100克、黃瓜50克、胡蘿蔔10克、蒜3瓣、姜1塊、酸辣泡椒15克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、陳醋1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、香油適量。步驟2粉絲用溫水浸泡軟。步驟3黃瓜洗淨切絲。步驟4胡蘿蔔洗淨切絲...
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![懶人酸辣粉的做法家常是什麼]( "懶人酸辣粉的做法家常是什麼")
懶人酸辣粉的做法家常是什麼
酸辣粉一般都是在外面店裏才能吃到，懶人酸辣粉在家可以做的，味道也差不到哪裏去。下面介紹一款懶人酸辣粉的做法。1、去超市買來紅薯粉，把紅薯粉洗乾淨，發泡好。2、準備好煮鍋，把紅薯粉放入鍋裏多加水煮熟。3、準備好一個...
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![酸辣粉的配料是什麼]( "酸辣粉的配料是什麼")
酸辣粉的配料是什麼
酸辣粉的配料有幹木耳、紅椒、青椒、食鹽、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陳醋、黃豆醬油、辣椒紅油、蔥花等。酸辣粉的配料也可以按照自己喜歡的口味來調。酸辣粉起源於四川川西一帶，酸辣粉是四川省、重慶市、貴州...
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![最簡單的酸辣粉做法是什麼]( "最簡單的酸辣粉做法是什麼")
最簡單的酸辣粉做法是什麼
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成，那麼最簡...
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![酸辣粉和麻辣燙的區別有哪些]( "酸辣粉和麻辣燙的區別有哪些")
酸辣粉和麻辣燙的區別有哪些
酸辣粉和麻辣燙都是我們在日常生活中經常吃的食物，這兩種食物具有一定的相似性，但也在很多方面都不相同，可謂是各有各的特點和口感。那酸辣粉和麻辣燙的區別有哪些呢？1、原產地不同：酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重...
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![酸辣粉的做法]( "酸辣粉的做法")
酸辣粉的做法
食材：紅薯粉100克姜1塊蒜2瓣辣椒油20克生抽1勺醋1勺（大勺）小蔥2根香菜1根花生米10克花椒粉1克花椒油半勺步驟：1.紅薯粉放入溫水中泡發，姜、蒜切末。蔥切蔥花，香菜切碎。2.碗中放入鹽1勺、雞精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺...
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![家常酸辣粉怎樣做]( "家常酸辣粉怎樣做")
家常酸辣粉怎樣做
有許多人喜歡吃酸辣粉，總喜歡在外面吃，但是外面的酸辣粉不免存在衛生問題，這時候可以自己動手做酸辣粉，一起來看看家常酸辣粉的做法吧！1、用溫水將紅薯粉泡軟，榨菜切小丁。2、在碗裏放鹽、雞精、糖、醬油、醋、花椒粉、蒜末...
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![酸辣粉怎麼做法]( "酸辣粉怎麼做法")
酸辣粉怎麼做法
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，那麼酸辣粉怎麼做法？1、食材都準備好，紅薯粉條事先用稍微折成短斷，吃起來會更方...
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![如何做酸辣粉]( "如何做酸辣粉")
如何做酸辣粉
酸辣粉是流行於四川、重慶和貴州等地的傳統特色小吃，口感酸辣開胃，爽滑美味，油而不膩。各地製作酸辣粉的食材也不是完全一樣的，下面一起來看看如何做酸辣粉。1、準備食材：紅薯粉適量；陳醋適量；辣椒油兩勺；生抽、花生、花椒粉...
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![酸辣粉的熱量高嗎]( "酸辣粉的熱量高嗎")
酸辣粉的熱量高嗎
每100克的酸辣粉所含有的熱量爲98大卡，脂肪含量3.87克，一碗酸辣粉大約500左右所含有的熱量爲488大卡。總體來看，酸辣粉熱量並不低。酸辣粉主要的成分是澱粉，而澱粉是給身體提供碳水化合物的，並不是引起肥胖的主要因素。酸...
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![重慶小吃有哪些]( "重慶小吃有哪些")
重慶小吃有哪些
重慶是中國三大火爐城市之一，長期霸佔席位，絲毫不動搖，其他兩個兄弟火爐城市已經被取代了，可它已經“堅挺”着，那麼重慶小吃有哪些？1、火鍋之都——重慶。重慶作爲一座火鍋的城市，那是重慶的“標籤”。來到重慶，不吃火鍋兒，那...
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![正宗酸辣粉做法是什麼]( "正宗酸辣粉做法是什麼")
正宗酸辣粉做法是什麼
酸辣粉是重慶的特色傳統小吃，以酸辣爽口的獨特口味，收貨了不少吃貨們的味蕾，如今全國各地都都賣重慶酸辣粉的，不過很多地方的酸辣粉都不正宗，那麼正宗酸辣粉做法是什麼呢？1、準備食材：紅薯粉、黃豆、花生、碎芽菜、香芝麻、...
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![酸辣粉熱量高嗎]( "酸辣粉熱量高嗎")
酸辣粉熱量高嗎
酸辣粉，是很多人都知道的四川美食之一。但是除了四川之外，在其他省份像是重慶市雲貴地區都可以見到酸辣粉的身影。那麼酸辣粉熱量高嗎？1、酸辣粉熱量爲每100克97、61大卡，碳水化合物14、61克，脂肪3、87克，蛋白質1、81克，纖維...
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![酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉怎麼做")
酸辣粉怎麼做
步驟1食材準備：蒜2瓣、小蔥2根、姜1塊、香菜1根、紅薯粉100克、花椒油半湯匙、生抽1湯匙、辣椒油1湯匙、花椒粉1克、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2紅薯粉倒入溫水中泡發。步驟3姜切末、蒜切末，蔥切蔥花，香菜切碎。步驟4碗中...
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![酸辣粉應該怎麼做纔好吃]( "酸辣粉應該怎麼做纔好吃")
酸辣粉應該怎麼做纔好吃
吃過粉的應該是知道酸辣粉，酸辣粉的味道非常的美味有種獨特的風味在裏面，所以吃過的人其實是非常喜歡酸辣粉的。那麼酸辣粉應該怎麼做纔好吃呢？1、配菜：做酸辣粉的時候是要放一些配菜的。放一些配菜可以讓味道更加的好，放...
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![螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼]( "螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼")
螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼
衆所周知，螺螄粉和酸辣粉都是大部分朋友喜歡吃的美食之一，但是有些朋友沒有了解過，不知道二者之間有什麼區別。那麼螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼呢？1、產地不同：螺螄粉起源於廣西省柳州市，酸辣粉則起源於川渝地區。2、口感不...
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![重慶有什麼特色小吃]( "重慶有什麼特色小吃")
重慶有什麼特色小吃
來重慶玩，怎樣能少了吃的呢？特別是小吃，川渝兩地本是吃貨的天堂，常常混跡於各大街小巷，只爲一嘗美味，一飽口福。快來看看重慶的特色小吃吧！1、重慶火鍋：正宗的重慶火鍋是“九宮格”（鍋裏有9個格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油...
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![酸辣粉熱量高還是米飯]( "酸辣粉熱量高還是米飯")
酸辣粉熱量高還是米飯
每100克的酸辣粉所含有的熱量大約爲94大卡，每100克米飯所含有的熱量大約爲116大卡，所以米飯比酸辣粉的熱量高。酸辣粉的主要原材料爲紅薯、紅苕和豌豆，其實酸辣粉本身熱量並不高，只是其中的調味料熱量太高，所以減肥人士不...
