五穀雜糧粥的做法
食材:大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、紅豆15克、百合5克、枸杞5克、紅棗5顆、桂圓10顆
步驟:
1、將大米、薏米、糯米、黑米、紅豆淘洗乾淨,在清水中浸泡1小時。
2、百合洗淨後放入溫水中浸泡20分鐘,撈出待用,桂圓、紅棗、枸杞洗淨待用。
3、鍋中放入適量清水大火燒開,放入紅豆煮10分鐘放入大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圓、紅棗煮開後轉小火熬煮1小時,期間不定時攪拌,防止糊鍋。
4、將枸杞放入鍋中繼續熬煮15分鐘,關火,蓋上蓋子再燜5分鐘即可。
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