煮牛肉的做法是什麼

日常生活很多人都喜歡吃煮牛肉，煮牛肉吃過的人都瞭解，牛羊肉在煮的全過程中是不易燉爛的，煮的不太好，吃起來口味也會不太好，有時煮的牛羊肉飛鏟的硬，和外邊的牛羊肉相較爲，一點也不滑嫩爽口，實際上煮牛肉做法是比較簡單的，那麼煮牛肉的做法是什麼呢？

1、將牛肉洗乾淨。

2、切成塊。塊的大小隨個人愛好而定。

3、切好的肉放水裏浸泡。拔出血水。

4、準備配料；洋蔥、野生菇、蔥姜等。

5、將拔淨血水的牛肉入鍋，放入除鹽以外的所有配料，加水。（水量與牛肉持平即可。）將鍋放在煤氣竈上加熱至開鍋。

6、將已經燒開的牛肉倒入電煮鍋裏，蓋上鍋蓋煮。

7、牛肉煮到8分熟時加鹽，再蓋上鍋蓋繼續煮至牛肉熟。

8、這是煮好的牛肉。

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