糯米飯煮太爛怎麼補救
檽米又被大家稱之爲江米,糯米常常被大家用於熬成白米飯服用或是是用於製做點心,那糯米飯煮太爛怎麼補救?
1、若是在煮糯米飯時,不小心將糯米粉煮太爛了,這時可以將爛糯米飯放置一段時間,還要時不時的翻動一下,可以起到一定的緩解作用,糯米飯煮太爛了,可能是水放太多了的原因,在煮糯米飯時,要注意水與糯米的比例。
2、通常準備煮糯米飯時,可以先將糯米浸泡半天時間,然後瀝乾水分,將泡好的糯米放入鍋中,加入適量的清水,水淹沒糯米並超過1cm左右就可以了,這樣煮出來的糯米飯纔不宜爛,影響口感和營養價值。
3、如果放水太少,糯米飯可能沒有煮熟,這時可以用筷子均勻的在糯米飯中戳幾個洞,再加入適量的溫水,蓋上鍋蓋繼續煮,這樣就可以將糯米飯煮熟了,一定不要放太多的溫水,不然糯米飯會煮爛。
以上是關於糯米飯煮太爛怎麼補救的方法介紹。
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