邯鄲美食有哪些
邯鄲作爲一座有着悠久的歷史的城市,相傳戰國時的邯鄲是趙國的都城,魏縣爲魏國的都城;漢代時與洛陽、臨淄、南陽、成都共享“五大都會”盛名;那麼邯鄲美食有哪些呢?
1、二毛燒雞:二毛燒雞原名又叫珍積成燒雞,是河北省邯鄲市的傳統名菜,也是鼎鼎有名的中華老字號之一,它還被載入國家級史冊《辭海》,是大名縣傳統的名貴食品,據說當地也流傳着這樣的歌謠“想吃雞得跑快腿,吃了以後得捂住嘴,頂風無腥味,順風鼻子眼裏冒香氣”說的就是這二毛燒雞,透熟離骨、肉嫩且爛、鹹香清純、回味鮮美是它的名片哦!
2、馬頭天福酥魚:馬頭天福酥魚是馳名中原的河北省傳統名吃,早在魏晉時期即被列爲貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結前人的經驗,反覆研製,終成此品。
3、臨漳臨英扒兔:臨漳臨英扒兔,五香脫骨,味道鮮美,口感純正,具有濃郁的民族風味特色。兔肉製品擁有高蛋白、高賴氨酸、高消化率,低脂肪、低膽固醇、低熱量等特色。遠銷德、意、日、韓、香港等國家和地區,深受客戶的青睞,在邯鄲美食林及各大食品超市均可購得。
4、曲面:曲面是原產於河北曲周的,也是雜麪的一種,是系曲周特產,久負盛名,暢銷全國。曲周人素來以麪食爲主,尤其喜食麪條,但在明清時代,小麥產量甚底,而豆類作物種植較多,人們便以小麥面與豆麪摻和製作麪條,俗稱雜麪。豆類都麪食很適合糖尿病,年老體弱者食用哦。
5、大名五百居香腸:大名五百居香腸是河北省邯鄲市大名縣的有名小吃,邯鄲市八大地方風味美食之一。
關於邯鄲美食有哪些的相關內容就介紹到這裏了。
-
螃蟹怎麼煮纔好吃
每年的9、10月份就是吃螃蟹的季節,因此螃蟹也成爲了衆多朋友口中的美味,不過朋友們做螃蟹一般都是選擇清蒸,並不知道螃蟹怎麼煮纔好吃,那麼下面分享一個螃蟹的做法,簡單又好吃。1、首先去菜市場買回新鮮螃蟹,然後將螃蟹清洗淨,一切兩段,去除蟹臍等穢物。2、將鍋中放油,...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衛生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作爲一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣衆喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...
-
油條配方是什麼
豆漿加油條的搭配,是很多人早餐的首選,也是非常經典的搭配,很多人都是在外面購買的,但是從外面買的油條,大家總擔心添加了明礬或是地溝油,所以很想在家裏自己製作,那麼油條配方是什麼呢?下面一起來看看。1、首先把麪粉中加入油、鹽、雞蛋、用筷子攪拌均勻。再把40克水...
-
秋葵籽怎麼榨油
秋葵是一種一年生草本植物,相信大家都有吃過了,其實秋葵種子還可以榨油的,秋葵油作爲一種新型的植物油,可以用於烹飪、糕點以及罐頭食品等,那麼秋葵籽怎麼榨油呢?接下來,小編就爲大家介紹一下秋葵籽榨油的方法。1、一種是物理冷榨法,冷榨法在低於60℃的環境下進行加工,...