清蒸帶魚要蒸多久
清蒸帶魚是一道地道的家常菜,其操作簡單,魚肉鮮美,因此經常在餐桌上能看到它的出現。我們將帶魚處理好後放上生薑片,倒入料酒,這樣可以祛除魚肉的腥臭,使其味道更鮮美。那麼清蒸帶魚要蒸多久呢?
1、等水開再蒸帶魚,大概蒸10~15分鐘即可,在出鍋前淋上醬油,撒上蔥花,一道清蒸帶魚就可以完美出鍋了。
2、帶魚其實有很多種做法,但是清蒸卻是能將其鮮味保留的最好的一種做法。做清蒸帶魚最重要的就是要掌握火候和蒸的時長,一定要等水開後再開始蒸帶魚,這樣不僅能縮短蒸的時間,還能使魚肉更鮮美、更嫩滑。
3、而且蒸的時候要用大火,而後轉中小火燜,這樣更能鎖住魚肉的鮮味。
總的來說,清蒸帶魚大概蒸10~15分鐘就可以了,具體時間根據帶魚大小而定。
-
蘿蔔燉牛尾做法是什麼
衆所周知,牛的很多部位都可以作爲美食,比如牛肉,牛骨,牛腩,牛尾等,而牛尾因爲含有豐富的蛋白質和維生素,所以很多人喜歡吃牛尾,現在牛尾最常見的一種做法就是蘿蔔燉牛尾,那麼蘿蔔燉牛尾做法是什麼呢?1、牛尾巴順着關節切成段,洗淨飛水,飛水後用溫水洗淨血沫。2、白蘿蔔去皮...
-
怎麼炒蛋黃油
雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人說起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將20g新鮮的生雞蛋冷水下鍋,煮沸後用中火煮8分...
-
蝦皮燉蘿蔔怎麼做
蝦皮和蘿蔔都是我們日常生活中非常常見的食材,而且蝦皮和蘿蔔都是非常有營養價值的,很多人都會將蝦皮和蘿蔔一起做菜,其中就有蝦皮燉蘿蔔了,那麼蝦皮燉蘿蔔怎麼做呢?接下來,小編就爲大家介紹一下做法。1、準備好食材:蝦皮20g,蘿蔔200g,油20g,鹽10g,雞精10g,姜10g,蔥20g,香菜2...
-
栗子買回來怎麼炒
現在這個季節正是栗子豐收的季節,很多喜歡吃栗子的朋友,在這個時候都會到市場購買很多栗子回來,雖然說他們很喜歡吃栗子,但是買回來自己炒的話,大部分人都不知道應該怎麼炒,下面小編來告訴大家栗子買回來怎麼炒。1、將買回來的板栗先用水洗乾淨,一些板栗上會有小絨毛...