紅豆粥怎麼煮容易煮爛
人類發明的衆多佳餚當中,粥是其中一種了。粥的煮法有很多種,可以添加的材料有很多,其中有一種叫做紅豆粥。那麼紅豆粥怎麼煮容易煮爛呢?
1、浸泡法:浸泡法煮紅豆粥是最簡單的方法,但是需要的時間久,需要提前3個小時浸泡,最好是在晚上睡前浸泡,第二天早上醒來使用,也不會因爲夏日溫度過高而泡壞了。浸泡好的紅豆在拿去煮會非常容易煮爛,等到紅豆出沙後一定要改小火慢慢煮。
2、熱炒法:將紅豆清洗乾淨放入平底鍋,小火幹炒紅豆,要不停翻炒,待到紅豆有些冒煙後立馬將往鍋中加入少許的水,淺淺的一層就夠了,然後繼續翻炒,直至水分沒有了,這時候紅豆的內部水分被蒸發,有些乾裂,再次煮的時候就很容易炒熟。
3、高壓鍋法:高壓鍋可以將生紅豆煮爛,利用了壓強差將紅豆由內而外直接壓爛,但是還是要將紅豆提前浸泡20分鐘,這樣煮出來的紅豆味道更好,沙質感更強。
4、冷凍法:將紅豆洗乾淨後瀝乾水,放入保鮮盒中用保鮮膜封閉,放到冰箱的冷凍室中冷凍五個小時以上,這樣紅豆的水分會被逼出來,就很容易爛了。
以上就是給各位帶來的關於紅豆粥怎麼煮容易煮爛的全部內容了。
-
烤箱香酥千層餅怎麼做
香酥千層餅因爲香酥的口感而受到廣大羣衆的喜愛,目前千層餅的做法有很多,最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了,風味獨特,那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢?下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰,把3克鹽放入麪粉裏攪勻,牛奶加熱到30°~40°倒入酵母...
-
怎麼用小蘇打醃牛肉
小蘇打在我們的生活中是一種很常見的東西,小蘇打不僅僅能夠食用,而且還能當成飲品,清潔劑等等,雖然小蘇打只是一種粉末,但是卻有多作用,那麼朋友們知道怎麼用小蘇打醃牛肉嗎?下面來看看吧。1、首先要注重刀口,要順紋切條,橫紋切片,再加醬油、料酒、白糖、蛋液、溼澱粉和...
-
怎麼炒蛋黃油
雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人說起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將20g新鮮的生雞蛋冷水下鍋,煮沸後用中火煮8分...
-
甲魚火鍋怎麼做
在中國,很多人都非常喜歡吃火鍋,特別是在寒冷冬天,吃火鍋是一個最佳的選擇。火鍋做起來簡單、方便以及快捷,而且火鍋的種類也是有很多的,其中就有甲魚火鍋,那麼甲魚火鍋怎麼做呢?下面讓我們一起來看看。1、準備好食材:甲魚1只,白菜(捲心菜也可),白蘿蔔150克,冬瓜200克左右,蔥...