家庭自制湯圓怎麼做
特色美食1.23W
步驟1
食材:糯米粉500克、熟黑芝麻200克調味料:白糖80克、黃油20克
步驟2
將黃油隔水融化。
步驟3
黑芝麻中加入白糖拌勻,用料理機研磨成粉,加入融化的黃油拌勻。
步驟4
糯米粉加溫水拌勻,揉成光滑麪糰,醒發15分鐘,分成等量小份,搓成圓球。
步驟5
糯米球壓平,放入芝麻餡包好,搓成圓球。
步驟6
鍋中放水煮沸,放入湯圓煮3-5分鐘即可。
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