大碴粥怎麼煮才能粘糊
特色美食1.96W
粗糧大碴粥是一道由大碴子、飯豆爲主要材料,食用鹼面等爲配料製作而成的粥品,屬於家常菜粥。那麼大碴粥怎麼煮才能粘糊呢?
1、要把粥煮爛煮黏糊,可以在煮之前把豆類用水泡着,放在冰箱裏兩三個小時左右,這樣的話粥快熟而且保證爛。
2、再煮的時候放一點蘇打粉,然後把細的碴子減半加入,經常攪拌,放入少量粘玉米碴,粘稠度就很好。
以上就是給各位帶來的關於大碴粥怎麼煮才能粘糊的全部內容了。
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