熗鍋面怎麼做好吃
熗鍋面是一道由麪條、蝦米、小白菜等原料製作而成的傳統豫菜系麪食,而且熗鍋面的做法也是很簡單,不過對於沒有做法經驗的朋友們而言,並不知道熗鍋面怎麼做好吃,我們來看看吧。
1、蝦米放入溫水中泡軟。
2、黃豆芽洗淨瀝乾。
3、小白菜洗淨切段備用。
4、瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘。
5、鍋燒熱放入油,加肉絲快炒,至肉色盛出。
6、鍋內倒油燒熱,爆香蔥段、蝦米,將淡色醬油淋下。
7、倒入鮮湯及黃豆芽、小白菜,煮沸加鹽調味。
8、再放入瘦豬肉拌炒均勻即可熄火。
9、把麪條煮熟後盛入碗內,淋入湯汁即可。
要是網友們對熗鍋面這道美食感興趣的話,不妨按照以上的步驟製作,或許能給你不一樣的驚喜。
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