牛奶的密度一般是多少
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽爲白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多爲短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收,那麼牛奶的密度一般是多少?
1、相同溫度下牛奶的密度與比重絕對值差異不大,但因爲製作比重計時的溫度標準不同,使得密度較比重小0.002,正常牛奶的密度平均爲1.030,比重平均爲1.032。
2、奶中無脂幹物質越多密度越高,一般初奶的密度爲1.038-1.040,在奶中摻水後,每增加10%的水,密度降0.003。
3、牛奶的比重是指牛奶在15度時,一定容積牛奶的重量與同容積同溫度的水的重量之比,牛奶的密度是指在20度時的牛奶與同體積的水的質量之比。
關於牛奶的密度一般是多少內容的介紹就到這了。
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