夏天如何防止食物變質
夏天買菜多了就會放不住,即使在存放在冰箱裏也很容易壞。在夏天到底如何存放大米、豬肉和蔬菜等,不會容易壞掉,那夏天如何防止食物變質?和小編一起來學習一下吧!
1、生石灰保存大米:夏天家中儲存大米過多,時間長很容易生蟲變質,這時在存放大米的容器下放些幹石灰,可以讓大米存放多時卻不變質。
2、醋保存豬肉:夏天買回來的豬肉如果當天不能吃完,可以用浸過醋的乾淨溼布包裹起來,這樣能讓豬肉在三到五天裏仍然保持新鮮。
3、保鮮袋保存蔬菜:在對茄子進行保鮮時切忌用水對茄子進行沖洗,因爲茄子表面有一層蠟質的東西,可以保護茄子不會容易腐爛變質。茄子、西紅柿等蔬菜買回來後直接用保鮮膜包裹好放進冰箱裏保存即可。夏天不宜將土豆放在常溫下保存。夏天溫度過高,土豆容易發芽變綠,產生有毒物質。最好是將土豆用保鮮袋裝好風,擠出空氣打上結,再放進冰箱裏保存。
4、菜油、麻油保存活魚:夏天買回來的活魚,可以用手把魚的兩腮掀起來,在魚的腮絲上塗點菜油或者麻油,可以使魚多活一到兩天。
而一般夏天買菜不宜買的太多,夏季溫度過高會導致蔬菜水果很快腐爛變質。因此大家在購買時要注意適量,在炒菜時也要注意這個問題。
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