肉放冰箱冷凍可以放多久
剛買的肉吃不完,很多人都喜歡把肉放在冰箱中保存,那麼,新鮮肉放在冰箱中能保存多久你知道嗎?下面我們一起來了解一下肉放冰箱冷凍可以放多久吧。
1、禽肉類:包括雞、鴨、鵝、鴿肉等在內,保質期爲8-10個月。
2、海鮮、河鮮類:包括魚、蝦、鱉、貝類等,由於所含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸,所以保質期比較短,一般爲半年左右,最好在4個月內食用。
3、豬肉:豬肉冷凍後,最好在4-5個月內食用,否則不但會造成營養物質流失,還會產生一種名爲李斯特菌的“嗜冷菌”,食用後可能影響人體健康。
由於家庭冰箱的日常使用會影響冷凍的恆溫,所以實際的保質儲存期可能要更短。
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