頂級茶葉蛋做法是什麼
衆所周知,茶葉蛋是我國著名的小吃,茶葉蛋的分佈非常廣,基本在全國各地都可以吃到,茶葉蛋因爲茶香濃郁,鮮香可口深受消費者的喜歡,那麼茶葉蛋怎麼做呢?今天小編給大家說一下頂級茶葉蛋做法是什麼。
1、準備材料:雞蛋20只,茶葉5克,八角4枚、花椒2克,紹酒5克,醬油100克。
2、將雞蛋放入沙鍋中煮至八成熟時撈出,用小麪杖將雞蛋敲破,將花椒、八角洗淨,連同茶葉用潔淨紗布裹好。
3、雞蛋放入沙鍋內,加入香料包、紹酒,醬油及適量開水,用旺火煮約1小時,蛋殼呈茶褐色時即可食用。
以上就是茶葉蛋的做法介紹了,雖然現在茶葉蛋的做法有很多,但是做法上大致都是一樣的,喜歡吃的話可以把做法記下來。
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