蒸松花蛋需要多長時間
松花蛋又叫皮蛋、變蛋,是一種具有特殊風味的食品,聽朋友說吃松花蛋之前要先放鍋裏蒸一下,那麼蒸松花蛋需要多長時間呢?
1、蒸松花蛋8-10分鐘即可。
2、松花蛋是利用鹼性溶液能使蛋白質凝膠的特性,從而使蛋變成富有彈性的固體,食用時具有特殊風味,將松花蛋下鍋蒸的話一般只需要蒸8-10分鐘即可,因爲蒸制時時間過長會導致松花蛋中的營養物質逐漸流失,降低食物食用價值,而且松花蛋蒸久了還會流失水分,導致口感不佳,因此蒸松花蛋的時間不宜過長。
以上就是給各位帶來的關於蒸松花蛋需要多長時間的全部內容了。
-
炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
熬小米粥用熱水還是涼水呢
大多數家庭在吃早餐的時候都會吃上一碗小米粥,然而很多人沒有深入瞭解過,他們不清楚在熬小米粥的時候,用熱水好還是用涼水好。那麼熬小米粥用熱水還是涼水呢?今天小編來告訴大家熬小米粥到底用熱水還是涼水。1、不要在冷水中下米,這是很多人做錯的一步,因爲在冷水中...