如何炒菠菜
菠菜是大力水手最喜歡吃的食物,只要吃了菠菜,就會力大無窮,雖然在現實生活中,菠菜並沒如此神奇的力量,然而經常吃點菠菜還是很好處的。那麼如何炒菠菜呢?
1、先把鍋內放上水。燒開以後,把菠菜放進去,然後用漏勺翻一下,菠菜這個時候就會變得顏色特別翠綠,這時候就可以撈出來了。撈出來以後就放在漏勺中,然後擱在盆上,瀝乾水分。
2、另起鍋放入花生油。油熱了以後,先放入蔥花炒出香味,然後放入焯好的菠菜,翻炒一下。
3、在鍋內加入麻油。雞精、味精、鹽、醋,然後翻炒均勻,出鍋盛盤。
4、這道菜要注意焯的時候不要時間太久。以免菠菜太爛了就不好吃了。炒的時候因爲焯過也不能時間太長了,火要大,略微翻炒就起鍋。
以上的就是關於如何炒菠菜的內容介紹了。
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