烤蛋撻的溫度和時間是怎樣的
蛋撻是一種美味的食品,很多人喜歡自己在家裏自制蛋撻,那麼烤蛋撻的溫度和時間是怎樣的呢?下面一起來看看。
1、主要看是小烤箱還是大烤箱,如果是小烤箱的話,考慮到溫度不是很均勻,可以設定180度,上下火模式,時間在15分鐘至20分鐘,如果是大烤箱的話,設定在190度,上下加風扇對流模式,15分鐘左右即可。
2、蛋撻的做法:將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻,加熱至糖完全融化,放涼後加入蛋黃。
3、加入低筋粉,攪拌均勻。(蛋撻水完成)
4、把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內至七分滿。
5、裝入烤盤,放入約熱好的烤箱中。烤箱210°,烤25分鐘。
以上的就是關於烤蛋撻的溫度和時間是怎樣的內容介紹了。
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