麻圓放酵母還是泡打粉
麻圓是我國一種非常有名的傳統特色油炸麪食,製作起來並不難,以糯米粉團炸起,撒上芝麻製作而成,還有的會在裏麪包一些麻茸、豆沙等餡料,讓口感更爲豐富,那麼麻圓放酵母還是泡打粉呢?
1、放酵母和泡打粉都可以。
2、這兩種材料都可以用來發酵麪糰,但是酵母是天然微生物會比泡打粉更健康一些,所以用酵母會更好一些。
3、製作麻圓也比較簡單,將白糖熬好和糯米粉混合醒發,捏成小劑子撒上芝麻,再進行煎炸即可。
以上就是關於麻圓放酵母還是泡打粉的介紹了,希望對你有所幫助。
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