合肥特產
合肥值得帶走的特產有白雲春毫,巢湖銀魚乾,無爲板鴨,三河米酒,發繡。
1、白雲春毫
白雲春毫是安徽省合肥的傳統特色名茶,有着悠久的歷史,可以追溯到東漢年代。合肥廬江有着非常優越的自然條件,氣候溫和,四季分明,光照充足,無霜期長,水資源豐富,水質優異,土壤肥沃,非常適合茶樹的生長,所產出的白雲春毫滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底勻稱一致,嫩綠明亮。
2、巢湖銀魚乾
巢湖銀魚是安徽省合肥的特色產品,有着非常悠久的歷史,在宋朝就已經有記載了。巢湖水資源豐富,四季分明,氣候溫和,雨量充沛,光照充足,非常適合巢湖銀魚的生長,所產出的巢湖銀魚體形細長,呈圓筒狀,無鱗透明,潔白如銀,食用起來滋味鮮美,而且肉密無刺。現在合肥人會將剩餘的銀魚製成銀魚乾,如果你到了合肥,可以買一點銀魚乾帶走。
3、無爲板鴨
無爲板鴨是安徽省合肥的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史創始於清朝年間。無爲板鴨選用巢湖麻鴨爲原料,再配以八角、花椒、小茴香等三十多種調料,採用先薰後滷的製作方式製作而成,所製作出來的無爲板鴨金黃油亮,皮脂厚潤,肉質鮮嫩,醇香味美
4、三河米酒
三河米酒是安徽省合肥的傳統特色產品,有着非常悠久的歷史,在清朝雍正年間,三河古鎮就已經有了人工傳統工藝釀造米酒的三河米酒歷史。三河古鎮有着非常優越的地理環境,水質基本無污染,山泉所含其特有的礦物質,促使生產三河封缸米酒的原料和水具有排他性的特點,難以異地複製,所釀製出來的三河米酒口感柔和醇厚,酒體豐滿,鮮爽,無異味。
5、發繡
發繡是安徽省合肥的民間傳統手工藝品,有着非常悠久的歷史,起源於唐朝上元年間。之所以爲發繡,顧名思義就是用頭髮絲爲原料,在結合繪畫和刺繡的製作方法所製作出來的藝術品,所製作出來的作品美輪美奐,栩栩如生。發繡所用畫作主題多樣,包括中國山水畫,中國書法,人物畫像,動植物寫意等,有着非常高的收藏價值和觀賞價值。
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