西安肉夾饃是什麼肉
肉夾饃是中國陝西省傳統特色食物之一,不少網友吃過都覺得好吃,那麼西安肉夾饃是什麼肉呢?
1、西安肉夾饃是臘汁肉。
2、肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃爲一體,互爲烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,肥而不膩,回味無窮。
3、臘汁肉歷史悠久,聞名中國,配上白吉饃,有着中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成,由於選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與衆不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,獨特風味。
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