魚膠有什麼功效和作用
魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅含0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚了。魚肚也就是魚鰾的乾製品,應為富膠質,故名魚膠。那麼,魚膠有什麼功效和作用呢?
1、魚膠能有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化。好的的老膠,能去除皺紋、活化筋骨、減緩關節炎及痠痛,特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
2、現代中藥學認為,魚膠能增強胃腸的消化吸收功能,提高食慾,有利於防治食慾不振、消化不良、便祕等病症。
3、能增強肌肉組織的韌性和彈力,增強體力,消除疲勞;能加強腦神經功能,促進生長髮育,提高思維和智力,維持腺體正常分泌;可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
4、由於魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效,所以能提高免疫力,對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士,作為進補更為合適。
以上就是關於魚膠有什麼功效和作用的全部內容。
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