醇類和酚類的區別是什麼

醇類和酚類的區別在於二者的羥基位置不同。醇類的羥基是連在脂肪連烴上的，而酚類的羥基則是連在苯環上的。

醇類就是分子中，含有跟烴基或苯環側鏈上的碳相連的羥基的化合物，多存在於植物香精油中的多種萜醇和芳香醇，常見的醇類有甲醇、酒精以及乙二醇等等。

酚就是芳香烴環上的氫被羥基取代的這種芳香族化合物，而酚類則是芳烴的含羥基衍生物，是指芳香烴的苯環上的氫原子被羥基取代而生成的化合物，一般可以分為一元酚和多元酚。