鄂爾多斯特產有哪些

鄂爾多斯，蒙古語意為“眾多的宮殿”，是內蒙古自治區下轄地級市，位於內蒙古自治區西南部，地處鄂爾多斯高原腹地，介於北緯37°35′24″～40°51′40″，東經106°42′40″～111°27′20″之間，總面積8.7萬平方公里。那麼鄂爾多斯特產有哪些呢？

1、鄂爾多斯羊絨：羊絨（Cashmere）是生長在山羊外表皮層，掩在山羊粗毛根部的一層薄薄的細絨，入冬寒冷時長出，抵禦風寒，開春轉暖後脱落，自然適應氣候，屬於稀有的特種動物纖維。羊絨之所以十分珍貴，不僅由於產量稀少（僅佔世界動物纖維總產量的0.2%），更重要的是其優良的品質和特性，交易中以克論價，被人們認為是“纖維寶石”、“纖維皇后”，是目前人類能夠利用的所有紡織原料都無法比擬的，因而又被稱為“軟黃金”

2、杭錦旗甘草：是內蒙古鄂爾多斯杭錦旗的特產。杭錦旗甘草的開發利用有着悠久的歷史，早在隋唐時期，杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱，該地區生產的“樑外甘草”居世界同類產品之冠，遠銷歐、亞、美許多國家。特殊的地理人文環境賦予了“杭錦旗甘草”不同於其他地區甘草的特定品質。

3、鄂托克阿爾巴斯山羊肉：是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的特產。其肉質細、高蛋白、鮮香爽口，被譽為“肉中人蔘”。鄂托克阿爾巴斯山羊肉為國家農產品地理標誌保護產品。阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼優型珍稀品種，2001年被列入國家動物遺傳資源保護名錄一級保護品種之中。其絨輕如雲、白如雪、細如絲，在國際市場上被譽為“纖維寶石”、“軟黃金”，品質被全球公認為是最好的，並榮獲意大利“柴格納”獎

4、鄂爾多斯黃河鯉魚：是內蒙古鄂爾多斯達拉特旗的特產。所在地域：內蒙古申請人：鄂爾多斯市水產管理站公佈日期： 2014年劃定的地域保護範圍：鄂爾多斯市達拉特旗、杭錦旗、準格爾旗、鄂托克旗沿黃河地區。

5、蒙式奶食：蒙式奶食鄂托克奶食品繁多，分食品和飲料兩大類。食品類——有白酥油、黃酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等。白酥油是鄂爾多斯地區特有的奶食品。把鮮奶盛入瓷罐發酵為沃奶（蒙古語稱“艾日格”），沃奶可分離出糊狀白酥油，味酸甜而不膩，拌吃炒米味更美。把白酥油放鍋內加熱，下米熬煮，油中的酸奶被米吸收後即連出淡黃色透明的黃酥油來。將鮮奶熬滾，用勺子不時地揚，使奶沫浮在上面，待冷卻形成一層皮，取出放在通風地晾乾，即是奶皮（蒙語稱烏日莫）。

6、鄂爾多斯紅葱：在我國，葱的品種有十幾種。像葉黃鮮嫩的羊角葱，葉綠青甜的小葱，形美辛香的改良葱，但都沒有紅葱辛辣有味。紅葱，因表皮呈紅色，故名。鄂爾多斯人愛吃紅葱，農民也愛種紅葱。金秋十月，無論是城市、農村，人們總要忙忙碌碌地儲備紅葱，以便冬、春食用。

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