柿餅用水洗了能不能烤乾

可以用低温烘乾的方式。烘烤過程中會過分烘乾，導致無法食用。建議使用烤箱的低温發酵功能，此功能可以使烤箱內部温度達到60-80度，設定1-2個小時即可達到柿餅烘乾的效果。這樣的方式還可以做，蘋果乾之類的。