一人食小份制年夜飯需求增加
今年春節,很多人響應國家號召選擇就地過年,因此放棄了與故鄉親人團聚的機會。很多人身處異鄉,身邊也沒有太多的親戚朋友,因此一人食小份制年夜飯需求增加。
有需求就有商機,不得不説一人食小份制年夜飯需求增加是市場選擇結果。年關將至,不少商家都貼心地推出了供一個人、兩個人選擇的小份制年夜飯套餐,讓就地過年也能過出儀式感和滿足感。有趣的是,就算是一個人的年夜飯,同樣可以十分豪華。
今年諸多餐飲商家考慮到留守本地的消費者需求,因地制宜推出了年夜飯小份套餐和半成品套餐,其中不乏多家知名連鎖品牌和餐飲老字號。一人食小份制年夜飯需求增加,無疑也給春節不打烊的商家以及外賣平台帶來了新的商機。
這些店鋪推出了供單人和雙人選擇的小份制年夜飯豪華套餐,讓就地過年也能過出儀式感和滿足感。某外賣平台數據顯示,由於“就地過年”人數增加,平台上以年菜半成品為代表的商品訂單量已增至去年同期的4倍以上,今年線上供應年夜飯套餐的餐飲品牌數量相比去年同期增長164%、參與供應年夜飯套餐的門店激增260%,提供套餐數量同比上漲近3倍。
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