年夜飯的美好寓意
年夜飯寓意着吉祥如意、幸福圓滿、團團圓圓。年夜飯指的是年尾除夕的闔家聚餐,其最重要的是一家人團聚在一起,充分表現出中華民族家庭之間的互敬互愛。
年夜飯有什麼意義
年夜飯又叫團年飯、年晚飯、團圓飯、圍爐,其主要源於古代的年終祭祀儀。古時候,在吃年夜飯之前要先拜神祭祖,等拜祭儀式結束後才開飯。
這真習俗從古代流傳了下來,具有悠久的歷史,因此中國人民十分重視這頓年末的聚餐。結婚的人會帶着伴侶孩子回到父母家裏,外出工作的人也會在這天回到家裏。
人們還會從一大早就開始準備年夜飯,部分地區的人們會從大年三十早上開始掃塵、貼春聯、準備年夜飯等,一家人歡聚一堂。
因為年夜飯是年末的重頭戲,因此人們對年夜飯上菜色的選擇也是很講究的,如年夜飯上一定要有魚、雞、生菜、臘肉、臘腸等。
年夜飯上的魚一定要是有頭有尾的,寓意着年年有餘;而生菜則寓意着生財,來年會變富足。年前熏製的臘肉、臘腸,寓意着長長久久、紅紅火火。
年夜飯上的菜還會因為地區的不同而不同,如南方地區的飯桌上會有丸子,南方稱之為圓子,圓子象徵着團團圓圓。年夜飯菜吉利的寓意都是人們對美好生活的期望。
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