年夜飯吃什麼
百節年為首,春節是中華民族最隆重的傳統佳節。在春節期間,全國人民都沉浸在歡慶的喜悦之中。那麼春節年夜飯吃什麼呢?
北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象徵着“新年發大財,元寶滾進來”之意。而南方主要吃年糕,尤其是江浙一帶。年糕與年高諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年高。除此之外,在吃年夜飯時,很多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為雞寓意吉利。中國有年年有餘的説法,所以魚也是年夜飯必備的一道菜。
隨着時代的變遷,人們對年夜飯菜的做法也是五花八門。但是其宗旨就是飯菜要代表吉祥,象徵新年新氣象。
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大雪節氣怎樣養生
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穀雨節氣的傳説
導語:孔子説:“不時不食。”(《論語·鄉黨》)意思是説,飲食要應時令,到什麼季節就吃什麼季節生長的東西。到了穀雨時節,白天的時長越來越長,無論南北,氣温都在快速升高。江南已經進入雨季,北方的雨水也在增多,空氣逐漸潮濕,氣壓也開始走低。那麼,我們穀雨應當吃些什麼呢?穀雨...
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端午節吃什麼
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三月三的由來
導語:農曆三月三又稱“三月三歌節”或“三月歌圩”,是壯族的傳統歌節。壯族每年有數次定期的民歌集會,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以“三月三”最為隆重。2014年11月11日,壯族“三月三”經國務院批准,被列入第四批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄...