水牛物種簡史有哪些

水牛（學名：Bubalus bubalis）：是偶蹄目、牛科、水牛屬的馴養家畜，是一種大型動物，那麼網友們知道水牛物種簡史有哪些嗎？感興趣的網友們，一起來了解一下吧。

1、水牛皮厚、汗腺極不發達，熱時需要浸水散熱，經常泡在水中，所以得名水牛。它們腿短蹄大，適合耕作；役力、泌乳量和耐粗性都比黃牛高；乳脂率8%左右，乳脂白；肉質較粗。因為利用價值很高，所以被人類馴化歷史攸久。

2、家水牛由野水牛馴化而來，可能已有5000年左右歷史。亞洲水牛約於公元前4000年被馴化。亞洲許多國家用它們作役畜。中國所知最早被馴養的牛是六七千年前河姆渡和羅家角遺址發現的水牛遺骨。

3、在歐洲的意大利、羅馬尼亞和保加利亞，它們被用做奶牛或食用牛。在亞洲，水牛主要用來作為勞動力；如今在印度、尼泊爾、不丹和泰國還有野生水牛，澳大利亞北部也有野生的水牛。在東南亞的野生水牛的來歷不是很清楚，它們可能是又回到野外的馴養的水牛的後代，也可能是本地原來就有的野生水牛的後代，或是兩者的交配產物。

4、在中國綿延五千年的農耕文明中，水牛在長江流域以南的稻作區一直扮演着農耕（稻田犁耙和運輸）動力提供者的主要角色。現有研究表明，發源於中國珠江流域廣西地區的野生稻首先被當地先民馴化，繼而演化出粳稻和秈稻。那麼，水牛的馴化有其一定的軌跡。全世界家養化水牛分為沼澤型水牛（Bubalus bubalis carabanesis）（2n=48）和河流型水牛（Bubalus bubalis bubalis）（2n=50），主要分佈在亞洲。沼澤型水牛性格温順、耐力強，是傳統農業水稻耕種的主要勞動力；河流型水牛體格大、產奶量高，主要作為肉牛和牛乳等優質動物蛋白用途。亞洲水牛以孟加拉河為線，以東為沼澤型水牛，以西為河流型水牛。沼澤型水牛存養量約4000萬頭，主要分佈在中國南方和東南亞的越南、緬甸和印尼等國家；河流型水牛存養量約1.6億頭，主要分佈在印度和巴基斯坦等國家。

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