調料盒選什麼材質好
調味盒裝的是我們用來烹調食物的調料,它的材質性能關係着調料的保質能力和食品安全性,所以我們應該知道怎麼選調料盒,那調料盒選什麼材質好?
1、玻璃:玻璃材質的特點就是透明美觀,環保安全。玻璃調味盒從外部一樣就能看清楚調味品的使用情況,什麼時候需要添加一目瞭然。如果沾上了油污也能馬上發現,清理起來很方便。玻璃的結構穩固,抗高温,就算烤火源很近也不會受高温影響而變形。而且玻璃材質無毒害物質,也不會和任何調味品發生化學反應或物理反應,安全性很高。缺點就是要輕拿輕放,小心碰壞或摔碎。
2、陶瓷:陶瓷的大部分功能和玻璃很像,抗高温,絕不會變形或炸裂。沾上油污清洗容易,性價比比玻璃要低。不用擔心氧化或受腐蝕。而且陶瓷的外形比玻璃豐富,有着豐富的款式可以選擇。陶瓷的釉層是一種化學物質,有一些化學影響性;在使用時也要注意不能磕着碰着。
3、不鏽鋼:不鏽鋼材質光亮的金屬質感很迷人,非常適合現代家裝廚房。不鏽鋼材質經久耐用,不怕磕磕碰碰。而且不鏽鋼材質與普通金屬材質不同,它的防潮防水性能優秀,不用擔心調味盒生鏽。但是不鏽鋼的傳熱性很強,高温會使有些調味瓶使用週期變短。而不鏽鋼弄髒後會變得油膩膩的。
4、塑料:塑料調味盒一般有三種材質製作,PE、PP和PVC。大家要知道,這三種材質中都有添加塑化劑。塑化劑是一種有毒害的化學劑。特別是PVC這種材質添加的塑化劑量很大,根本就不能作為食品用品。而PE和PP則比較安全。塑料雖然價格便宜,但材質容易老化,而且出於健康考慮,不建議大家選塑料調料盒。
現在我們總是追求綠色、環保、時尚的產品,調料盒只是我們家居生活中小小的一部分,但我們仍然追求它的高品質,畢竟,要做出一道美味可口的菜需要各種各樣的調味品,調味品的裝盛的容器,我們也不可馬虎。
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