立夏吃什麼傳統食物

導語：節氣是我國的傳統文化，它在我國傳統農耕社會中佔有極其重要的位置，是干支歷中表示自然節律變化以及確立“十二月建”（月令）的特定節令，農耕生產與大自然的節律息息相關。穀雨則是“雨生百穀”的意思，也是春季的最後一個節氣，意味着春雨滋潤大地，萬物開始生長。小編為大家整理了穀雨後面是什麼節氣2024，立夏吃什麼傳統食物的內容，我們一起來了解一下吧。

穀雨後面是什麼節氣

穀雨是二十四節氣中的第六個，穀雨後面就是立夏。立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節氣。鬥指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。

立夏時節我國南北的氣温差異較大，而且同一地區波動頻繁，華南其餘的地區氣温為20℃左右；而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時氣温已達24℃以上。故此時也是農作物病蟲害的多發期和人們易於犯感冒的時期，正如左河水所云：“南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭。時病時蟲人撒藥，忽寒忽熱藥搪人。”

立夏吃什麼傳統食物

1.立夏蛋

每逢立夏，江南地區的人們都要吃煮雞蛋或鹹鴨蛋，認為立夏吃雞蛋能強健身體。相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。

2.立夏飯

　傳統的立夏飯也是有5種顏色的豆子加上大米制作而成的，後來變成糯米加上新鮮的蠶豆豌豆春筍，莧菜等一些蔬菜做成寓意“五穀豐登”的意思。有句老話説，“千補萬補，不及立夏一補”，吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。

3.立夏果

立夏果，又稱立夏粿，是江西弋陽一帶立夏節氣的特色食品。立夏粿是用米蒸熟後揉爛，搓成小糰子，加入豆芽、豆乾、蝦皮、豌豆之類的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相傳吃立夏粿表示送春迎夏，品種越多就表示春收越豐富，喜慶有餘。

4.嘗三鮮

民間有“立夏嘗三鮮”的習俗，即立夏之日，要品嚐三類時令鮮食。三鮮一般又分為“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(或者是莧菜、蠶豆、蒜苗)。樹三鮮有櫻桃、枇杷、杏子(或者是青梅、杏子、櫻桃)。水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(或者是鰣魚、鯧魚、黃魚)。

結語：以上是萬年曆小編整理的“穀雨後面是什麼節氣2024，立夏吃什麼傳統食物”內容，希望能夠給大家帶來幫助。