夏至各地方的傳統食物
吃麪:“冬至餃子夏至面”這是夏至歷來的飲食習俗,不僅北方流行,南方地區也盛行 ;夏至羹:用糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸,這就是湖南長沙人愛吃的“夏至羹”;荔枝:是嶺南一帶的人在夏至最愛吃的食物;麥粥和餛飩:江蘇無錫人喜歡在夏至早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。
夏至吃什麼傳統食物
1、北方人吃麪
“冬至餃子夏至面”這個説法在民間廣為流傳,北方一帶人每年一到夏至節氣必定要吃麪和生菜,尤其是涼麪,非常受歡迎。夏至時節天氣已經開始炎熱了,生冷之物也越來越受歡迎。吃麪是夏至公認的傳統飲食,南方人也愛吃。
2、湖南人吃夏至羹
夏至羹是什麼?它就是糯米粉與鼠麴草混合做成的湯丸,在民間有句諺語:“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,由此可見夏至羹吃了給人提供了無限的能量,彷彿身輕如燕。夏至羹主要在湖南長沙一代流行。
3、嶺南人吃荔枝
狗肉和荔枝搭配是嶺南一帶的人的在夏至時節的最愛,據説夏至日的狗肉和荔子合吃不上火,後來延續至今。
4、江蘇無錫人吃麥粥和餛飩
在夏至這天,江蘇無錫人在早晨吃麥粥,中午吃餛飩,其意是“混沌和合”,希望吃過這兩種食物之後,家裏人四季安康人團圓。
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