紅茶磅蛋糕怎麼做

紅茶磅蛋糕是蛋糕店比較常見的蛋糕，因為太多朋友喜歡這款蛋糕了，所以常常都會買脱銷了，有些朋友想自己做，那紅茶磅蛋糕怎麼做？讓小編為大家介紹一下紅茶磅蛋糕做法吧！

1、準備材料；黃油軟化，取1/2細砂糖加入到黃油中，用打蛋器攪打均勻；

2、再加入剩下的細砂糖進行打發，打至黃油顏色變淺，體積變大；

3、分3-4次加入蛋液，每加一次蛋液都要充分混合均勻後再加下一次，加蛋液時用高速打發，加完後轉中低速；

4、打至體積蓬鬆；加入過篩的低筋麪粉；倒入紅茶碎；用刮刀將麪糊快速混合均勻；

5、再倒入牛奶將麪糊混合好；將麪糊裝入裱花袋，模具鋪油紙；

6、入模，輕震幾下麪糊，將麪糊用刮刀兩邊抹開，使中間低兩邊高；放入烤箱中下層，上火165°C，下火175°C烤45分鐘；

7、出爐後立刻脱模冷卻，恆温後用保鮮膜包密封裹1-2天進行回油。

以上是紅茶磅蛋糕怎麼做的步驟介紹，如果你喜歡吃紅茶磅蛋糕的話，可以嘗試一下自己在家裏做紅茶磅蛋糕的。