酸奶蛋糕的做法
步驟1
食材:酸奶200克、低筋麪粉40克、雞蛋4個。輔料:白糖70克、玉米澱粉25克、玉米油45克。
步驟2
4個蛋黃加入45克玉米油攪拌均勻。
步驟3
倒入酸奶200克攪拌均勻。
步驟4
篩入低筋麪粉40克、玉米澱粉25克過篩,過篩拌勻。
步驟5
蛋白用打發器打發,再分次加糖打發至變白。
步驟6
蛋白霜分次加入蛋黃糊翻拌均勻,再倒入模具中。
步驟7
放入烤箱150度烤50分鐘。
步驟8
取出淋上酸奶和果粒即可食用。
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