穀雨節氣如何養生

導語：穀雨節氣是二十四節氣之一，時間在公曆4月19日或20日左右。它是中國傳統的農事節氣，標誌着深入春耕時期的到來。穀雨的含義非常豐富，從氣候變化到人類生活的各個方面都有影響。下面我們將從幾個方面來介紹穀雨節氣。

中國古代將穀雨分為三候:"第一候萍始生;第二候嗚鳩拂其羽;第三候為戴任降於桑。"是説穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接着布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

穀雨養生

穀雨一過，春季就要過去。此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，是身體補益的好時機，應適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補。應根據個人體質，食用一些益肝補腎的食物，還可多吃健脾胃，祛濕的食物，如黑豆、薏米、山藥、豆芽、藕、海帶、竹筍、鯽魚等，為安然度夏打基礎。

穀雨陽氣升發，胃腸有積熱的人一旦飲食不節容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、蒲公英等，有清熱祛火、通利二便的作用。

這個時節，可灸下中脘、足三裏、太白以健脾胃，祛除水濕。也可按揉太沖、大敦等肝經上的穴位，疏肝利膽，升發陽氣。

由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養，身體屬寒證的人們一定要注意保持自身温暖。穀雨節氣後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。同時由於天氣轉温，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚，過敏體質的朋友應注意防止花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。

穀雨吃什麼

1.白芍小麥粥

材料：糯米100克，大棗20克，白芍15克，小麥20克，蜂蜜15克。

做法：糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡一兩個小時，撈出瀝乾水分；將小麥、白芍整理乾淨，裝入紗布袋內紮緊袋口，放入鍋內；鍋內注入適量冷水燒沸，再改用小火煎煮20分鐘，取出藥袋，藥汁留在鍋內；大棗去核，洗淨，切兩半；將糯米、紅棗放入鍋內，用大火煮沸後改小火，煮至糯米軟爛，下蜂蜜拌勻即可食用。

功效：白芍可以調經滋陰，大棗補氣養血，小麥涼心安神，合用有養血調經的功效，適於陰血虧虛的女性食用。

2.四神粥

材料：白茯苓10克，懷山藥10克，蓮子10克，芡實10克，粳米適量。

做法：蓮子去心，粳米淘洗乾淨；所有食材全部放入鍋中，大火燒開後轉小火，燜煮1小時左右。

功效：健脾祛濕，養心安神，茯苓兼有美白的功效。

穀雨詩詞

《春中途中寄南巴崔使君》

唐·周樸

旅人遊汲汲，春氣又融融。

農事蛙聲裏，歸程草色中。

獨慚出穀雨，未變暖天風。

子玉和予去，應憐恨不窮。

《三月五日陪裴大夫泛長沙東湖》

唐·崔護

上巳餘風景，芳辰集遠坰。

彩舟浮泛蕩，繡轂下娉婷。

林樹回葱蒨，笙歌入杳冥。

湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。

鳥弄桐花日，魚翻穀雨萍。

從今留勝會，誰看畫蘭亭。

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