用小蘇打還是鹽洗草莓

草莓用鹽洗。因為小蘇打會破壞草莓的維生素，淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。洗草莓時，注意不要把草莓蒂摘掉。去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。