夏天沒冰箱怎麼放瘦肉
夏季氣温過高,買菜都需要掂量着買,稍微買多一點,不存放就容易變質,尤其是肉類。大部分人都會選擇用冰箱存放肉類,但是如果夏天沒冰箱怎麼放瘦肉呢?
1、煸幹水分存放。把肉切成合格的丁狀,然後在熱油裏過一遍,注意把肉裏的水煸幹,然後撈出來後,再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天。
2、豬油保存。如果家裏有豬油的話,可以把肉煮熟後,放進豬油裏。這是因為熟肉不易再粘油,不吸油,放在密集的豬油裏,不易空氣進入,從而達到了保存的效果。
3、蜂蜜保存。如果喜歡吃甜的人,也可以將肉切成一條一條的,然後用刷子在肉上塗上蜂蜜,然後用線串起來,放在通風口,自然風着,吃的時候,拿出來吃就可以。
4、白醋保存。也可以把毛巾用醋浸濕後,然後將沒有吃完的鮮肉包起來,然後放在一個背風的地方,以免醋風乾,這樣,也可以保存一天兩天的。
5、淡鹽水醃泡保。家裏有鹽,有水,這個可以利用。把鹽放進水裏,弄成鹽水,然後把肉泡到鹽水裏,半小時或一小時,然後再拿出來,放進乾的容器裏,放在正常的廚房就可以保存了。
以上就是關於夏天沒冰箱怎麼放瘦肉的方法介紹了,要是家裏沒有冰箱的朋友,不妨試一試以上的存放方法,希望對大家有用。
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