紅杏屬於什麼季節

紅杏是夏季的水果，它的成熟期在6-7月份。紅杏是屬於杏的其中一個品種，適應性強，產量豐富且產量穩定，外觀美，耐貯運，是鮮食和加工兼優品種。

紅杏主要品種有胭脂紅杏、胭脂瓣、胭脂紅等優良鮮食杏，產于山西、陝西、北京北寨、天津乾縣等地，果實具有營養豐富、酸甜可口、品質優良等特點，富含多種營養成分和人體必須的微量元素，可用於鮮食、深加工。產品有杏茶、杏脯、杏漿、杏幹、杏醬、杏丹皮、杏汁、杏罐頭等，有防癌抗癌、延緩衰老之功效。

紅杏果實大，品質中上，是原產地的優良栽培品種。山西運城夏縣廟前鎮的胭脂紅杏就是此類品種，經過20年的雜交後品種上乘，鮮食性比華縣更好。