木炭最高温度能達到多少度

在火堆裏，中層的木炭可以達到熔化鋁的温度，大概在700度左右;在打鐵匠的相對密閉的風箱爐子裏邊，環境温度可以達到900度甚至1000度。在燒烤時，木炭的燃點則比較低，大概300度左右。木炭是木材或木質原料經過不完全燃燒，或者在隔絕空氣的條件下熱解，所殘留的深褐色或黑色多孔固體燃料。

木炭是保持木材原來構造和孔內殘留焦油的不純的無定形碳。中國商代的青銅器和春秋戰國時代鐵器的冶煉都用木炭，利用其吸濕性來觀測氣候變化等。

木炭主要成分是碳元素，灰分很低，熱值約27.21~33.49兆焦/千克，此外還有氫、氧、氮以及少量的其他元素，其含量與樹種的關係不大，主要取決於炭化的最終温度。中國古代就用木炭鍊鋼，生鐵熔化的温度也在1000度以上，木炭的潛力可想而知。

木炭的原始用途是燃料，由於木炭易燃、耐燃、灰分少、不含硫等特點，所以一直是一種優質的燃料。木炭由於其獨特的微孔結構和超強的吸附能力，被廣泛地應用於食品、製藥、化工、冶金、國防、農業及環境保護等諸多方面。