烤披薩的温度是多少
烤披薩的温度一般是在160度到220度,不同的烤箱温度不同。可以觀察披薩的顏色變的很深,快要焦的時候拿出來即可,一般是8分鐘到15分鐘左右。
製作披薩的注意事項有以下兩點:
1、發酵時間要足夠長:充分的發酵有利於麪糰形成良好的組織結構,前提是麪糰得到了均勻的攪拌和揉壓,因此必須摒棄一些所謂免揉、快手的配方和製作方法,發酵不足甚至不發酵會讓成品與想象中香脆的效果背道而馳。一般建議冷發酵18-24小時以上,蛋白質含量更高的麪粉可發酵48小時甚至更長時間。
2、恰當數量的頂料:很多人都會不自覺地放上過多頂料,然而體積和重量更大的食物消耗石板更多熱量,而且一些食材不預煮會在烘烤時大量出水並滲入餅底,使得餅底很難烤好,甚至烤不熟。
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放鞭炮的民間傳説
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三月三的由來
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2008年5月全國最長的跨海大橋
2008年5月全國最長的跨海大橋杭州灣跨海大橋建成通車,全長36公里。杭州灣跨海大橋於2003年6月8日奠基建設;於2007年6月26日完成合龍工程,全線貫通;於2008年5月1日通車運營,線路全長36千米。杭州灣跨海大橋跨的什麼海杭州灣跨海大橋跨的東海,因為杭州灣屬於東海海域,杭...
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獵德在廣州哪個行政區
獵德位於廣州市天河區。獵德街道隸屬於廣東省廣州市天河區,因其大部分原為獵德村地域,故名獵德街道。獵德街道地處天河區西南部,三面是主幹道,一面臨江,東起華南快速幹線,與員村街道相依;南到珠江,與海珠區隔江相望;西到廣州大道中,與越秀區五羊邨相接;北至花城大道,與冼村...