威士忌的味道

威士忌是以穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中醇化，而釀成的高酒精度飲料。威士忌有蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大四大種類，每種味道都不一樣。

愛爾蘭威士忌風格柔美，帶着香草、蜂蜜和辛香料的風味。愛爾蘭使用的燃料是煤炭而不是泥煤，因此不會具有明顯的煙燻味。蘇格蘭威士忌馥郁濃烈，帶着乾果、香料、植物的香味。而經過泥煤熏製的單一麥芽威士忌，還有明顯可辨的泥煤風味。美國的波本威士忌通常有明顯的玉米風味、焦糖、香草、蜂蜜和煙草的氣味。加拿大威士忌酒色棕黃，酒香芬芳，口感輕快爽適，以淡雅的風格著稱。