什麼草莓不能買
春天到了,又到了吃草莓的時節,有些人選擇水果超市或市場上買草莓,也有人會選擇去附近的草莓棚裏自己摘,無論是哪種方法,有幾種草莓是不能購買的,接下來,小編就為大家介紹下什麼草莓不能買。
1、形狀不規則。過量使用激素的草莓,果面凹凸不平,形狀不規則。正常的草莓呈自然的心形,現在市面上一些草莓不僅個頭大,而且奇形怪狀,咬開後常發現裏面是中空的,就是激素造成的。
2、顏色不均勻。挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤的車草莓。激素草莓則顏色不均勻、光澤度差,在草莓的頭部即草莓葉蒂部分青白可見。草莓的局部紅顏色過於深重,而其他部分較為淺。好的草莓應該是顏色均勻,色澤紅亮。
3、表面顆粒過紅。草莓表面的“芝麻”點應該是黃色的,如果是全紅的很可能就是染色的。
4、果肉空腔。如果購買草莓的地方可以試吃草莓的話建議再購買前先試試味道,自然成熟的草莓,瓤是紅色的,只有內芯會有一點點白色,而且果香非常濃厚。染色的草莓,瓤是白色的,沒有香氣。
5、聞着不香。好的草莓比較清香,是淡淡的草莓香,是草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。
另外隔夜就變壞的草莓不要買,被注射激素的草莓不能長久存放,一般隔夜後,排除被擠壓等原因外,就會變軟,或是變成暗紅色,但正常草莓一般能過夜存放,在0~10攝氏度的環境下,大約可以保存三到四天。
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