新奧爾良烤翅起源於哪裏
一提到新奧爾良烤翅,很多人都以為是新奧爾良的特色美食。其實,新奧爾良烤翅並不是城市新奧爾良的特產,新奧爾良烤翅起源於美國南部城市瀕臨的墨西哥灣,因為用的奧爾良餐料醃製才得名新奧爾良烤翅。
新奧爾良烤翅的由來?
新奧爾良烤翅又稱奧爾良雞翅,其實它並不是美國南部城市新奧爾良的特色美食,相傳它起源於美國南部城市瀕臨的墨西哥灣,因為用的奧爾良餐料醃製才得名新奧爾良烤翅的。
據瞭解,新奧爾良烤翅是指奧爾良口味的烤翅。其製作原料主要採用雞翅、冰水、新奧爾良烤翅醃料等材料製作而成,新奧爾良烤翅的味道有甜香及辣香的口味,色香味俱全,讓人回味十足。
此外,還有一種説法是,新奧爾良烤翅起源於法國的城市奧爾良,並不是在美國。當時的人們發現烤焦的雞也好吃,幾經摸索後配製出奧爾良調料,於是把這道菜命名為“奧爾良烤翅”。
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