蒸烤箱的內膽有哪些
喜歡製作各種美食的朋友們估計都知道,一個優質的內膽是一個好的蒸烤箱所必備的,因為內膽材質是直接與食物接觸的,而且對於食物加熱和後期清潔都會有所影響,所以更要考慮其實用性。那你們知道蒸烤箱的內膽有哪些嗎?
1、不鏽鋼內膽:現在的廚房電器比較常用到不鏽鋼材質,這種不鏽鋼材質為304不鏽鋼,是比較健康的一種材質。眾所周知,不鏽鋼材質具有耐高温耐腐蝕、安全性高、穩定性強等特點。對於蒸烤箱而言,又要蒸又要烤,內腔和烤盤等需要長時間被水蒸氣侵蝕,所以蒸烤箱選擇不鏽鋼內膽作為材質是比較合適的。
2、搪瓷內膽:搪瓷主要有不沾油漬,易清潔,耐高温的特點,也會作為內膽材質運用於蒸烤箱上。選用搪瓷材質的優勢是易清潔、成本低,所以被大量應用於蒸烤箱內搭材質,但是搪瓷的耐腐蝕性能不夠好,長時間被水鹽油等侵蝕還有磕碰掉瓷,都會變得鏽跡斑斑不能再用。
3、鍍鋁板內膽:這也是目前市面上會見到的一種內膽材質,鍍鋁板其實就是經過鍍鋁工藝以及添加物的處理,然後使內膽具備耐高温、耐腐蝕的一些特性。雖然鍍鋁板內膽在這些方面比較好,但卻不易清潔,若是平時偶爾使用一次,很容易留下頑固污漬。
一般來説,鍍鋁板內膽材質不易清潔,所以選擇的時候就需要慎重一些。而對於不鏽鋼和搪瓷兩者來説,搪瓷材質雖價格低,易清潔,但是使用功能壽命比較短。
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