綠色食品指的是什麼

綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

綠色食品是在無污染的條件下種植、養殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農藥，在標準環境、生產技術、衞生標準下加工生產，經權威機構認定並使用專門標識的安全、優質、營養類食品的統稱。

綠色食品的標準規定： 1、產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準。 2、農作物種植、畜禽飼養、水產養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程。 3、產品必須符合綠色食品的質量和衞生標準。 4、產品的標籤必須符合中國農業部制定的《綠色食品標誌設計標準手冊》中的有關規定。

綠色食品的標誌為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標誌的寓意為保護。