綠豆的相剋食物有哪些
綠豆不能和温補的食物一起吃,比如:大棗、山藥、生薑、牛肉、雞肉、鹿茸、狗肉、羊肉、芡實、栗子、白果、核桃、龍眼、桂圓等食物。因為綠豆屬寒性,與這些食物一起吃會降低它們的温補效果。
綠豆又名青小豆,是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物,綠豆種皮的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠三大類,種皮分有光澤(明綠)和無光澤(暗綠)兩種。以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓、煮之易酥者品質最好。
綠豆的功效作用有哪些
1、抗菌抑菌:綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
2、保護腎臟:綠豆可以減少蛋白分解,保護肝腎。
3、抗過敏:綠豆可以抑制蕁麻疹等疾病。
4、降血脂:綠豆中的多糖成分能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解達到降血脂的療效,從而防治冠心病,心絞痛。
5、清熱解毒:夏季用綠豆煮湯食用,可以清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有着重要意義。
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耐高温的蔬菜有哪些
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春分節氣的民間習俗
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端午節的由來
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穀雨賞牡丹習俗的歷史發展
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