如何選購陶瓷刀
陶瓷刀是近年來開始使用的一種新型刀具,大家對於它現在還不是很熟悉,所以選擇好陶瓷刀需要一些方法,那麼如何選購陶瓷刀呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。
1、看表面:優質的陶瓷刀表面光滑,其光可鑑,沒有瑕疵,紋路細緻,手感舒適,韌性高,刀片厚。劣質的陶瓷刀表面污點多,有灰點、裂紋、針孔,手感粗糙,刀片較薄。
2、看刀刃:高品質陶瓷刀的開刃線光亮精細,均勻一致。質量不高的陶瓷刀開刃線較粗寬,不均勻且有斷續。
3、看細節:真正的陶瓷刀非常注重細節,在它的刀背、刀尖、刀頭都進行過精心的打磨和倒圓處理,有效地避免使用中傷手的現象。
4、看材質:陶瓷刀的材料是氧化鋯粉。優質的陶瓷刀採用粉粒直徑比較大的氧化鋯粉製作,因而刀刃會呈現明顯的鋸齒狀。而且優質的陶瓷刀其氧化鋯的純度也比較高,高純度的粉粒使得刀刃看起來通透如玉,圓潤純粹,而劣質的陶瓷刀因為氧化鋯粉中摻入了鋁粉,刀刃光感暗啞,甚至有黑點。
5、觸刀刃:在保證安全的前提下,用手指指甲輕摁刀刃,優質的陶瓷刀不會發生碎裂,而低劣的陶瓷刀則會承受不了小小的壓力而發生崩裂。
以上就是小編給大家分享的選購陶瓷刀技巧,希望對大家有所幫助。
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