皮皮蝦的生活習性
皮皮蝦並不是蝦。許多人會因為皮皮蝦的名字中帶有“蝦”字而認為它們屬於蝦類動物,但這並不正確。它們的正式名稱是“蝦蛄”,屬於軟甲綱口足目,蝦類動物則是甲殼綱十足目的。因此,皮皮蝦並不屬於蝦類動物。
皮皮蝦生活習性
蝦蛄多穴居,常在淺海沙底或泥沙底掘穴,穴多為“U”字形。口足類動物為肉食性,多捕食小型無脊椎動物。此類動物能以尾肢摩擦尾節腹面或以掠肢打擊而發聲。
蝦蛄性情兇猛,視力十分鋭利。由於善於游泳,因此其獵物大部分為底棲性不善於游泳的生物,包括各種貝類、螃蟹、海膽等。它們能夠輕易破壞獵物的外層硬殼,享用內裏的肉。
螳螂蝦非常善於打埋伏。強烈的攻擊可將敵人置於死地。披着鈣化裝甲的龍蝦、立着腳尖悄然路過的螃蟹也常成為螳螂蝦的攻擊對象。螳螂蝦兩個錘節的猛烈打擊可以毀壞蟹的神經系統並使它當場斃命。用它頭下帶倒刺的臂飛快地刺向食物,這一點頗像螳螂。有一種有掌節的螳螂蝦更是厲害。有掌節的螳螂蝦體重較輕,其保護裝置已進化得能夠抵禦連續不斷的打擊,像古羅馬的角鬥,它們戰鬥時躲在由捲曲的尾巴做成的盾牌後面,以躲避敵人的攻擊。
螳螂蝦極為好鬥,而且常常表現得無所畏懼,它能抓住比它身體大10倍、重10倍的頭足類動物。章魚等頭足類動物找到一個裂縫藏起來,三思後才敢接近螳螂蝦的巢。魚類是螳螂蝦的主要敵人。在露天地帶被抓住後,它們總要進行鬥爭,在獵手嘴裏掙扎的螳螂蝦很難嚥下去,許多又被原封不動地吐了出來。
這種聰明的海洋生物長着一對兒強大的夾子,在發動攻擊時相當有力,可擊碎玻璃,甚至夾斷人的指頭。生物學家表示,螳螂蝦在動物攻擊速度排行榜上名列第二,僅次於兵蟻的大顎。部分品種的螳螂蝦甚至在身體下面藏有的一對兒能以60公里速度出擊的“錘”。當它攻擊獵物時可以在10萬分之一秒內將錘彈射出去,彈射的衝擊力度最高竟能達到60kg,瞬間由摩擦產生的高温甚至能讓周圍的水冒出電火花。
皮皮蝦怎麼保存
一、保存時間短:生凍
如果冷凍的時間短,只要保存1-2天,那麼是可以將生的皮皮蝦直接冷凍的,這樣吃的時候皮皮蝦還比較的新鮮。
二、保存時間長:熟凍
但是如果想要將皮皮蝦保存5-15天,那麼則不建議生凍,因為生的皮皮蝦在長時間冷凍的過程中會縮水,解凍之後再吃蝦殼裏面就會空空的,蝦肉變少了。這時候需要熟凍,將皮皮蝦放在水中煮熟,加入少量的鹽,然後將皮皮蝦連同湯汁一同放在飯盒中冷凍起來,吃的時候解凍煮熟就可以吃了,這樣蝦肉就不會縮水了。
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