煮茶注意事項有哪些
茶作為世界三大飲料之一,很大程度上代表了我國的傳統文化,而且在歷史上很長時間內我國都對茶葉貿易擁有絕對的優勢。那麼煮茶注意事項有哪些呢?
1、注意使用的茶具:在煮茶之前,一定要將茶具裏裏外外的清洗乾淨,並且在選擇茶具方面,煮茶的茶壺不要太小,不然煮出來的茶葉也不會得到充分的延展性,會影響茶葉的口感。
2、注意煮茶葉的水温:最主要的就是注意一下煮茶葉的水温,如果我們是使用新茶的話,那麼放入到冷水當中煮熟是沒有任何問題的,但如果我們使用的是陳年老茶,一定要放到温水裏面先浸泡,1~2分鐘的時間之後再撈出來,放到茶壺裏面,這樣茶湯的顏色才會更加的純正。
3、注意煮菜的時間:煮茶的時間不宜太長,新茶一般煮2分鐘左右,續水煮茶可以適當增加一兩分鐘。
以上就是煮茶注意事項有哪些的介紹了,希望對你有幫助。
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