有關水煮的精選知識
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温水煮青蛙的哲理故事
有個人將青蛙放入煮沸的開水中,青蛙受到刺激,立刻跳出來得以成功逃生。隨後,科研人員又將青蛙放入冷水中,再緩慢加熱。一開始青蛙悠然自得,毫無知覺,當它感到發燙的時候,已經渾身無力,最後慢慢被熱水燙死了。《温水煮青蛙》的...
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蒸煮紅薯需要去皮嗎
紅薯可以放水裏煮,也可以隔水蒸,看個人喜好,不過用蒸的方法紅薯外表乾爽,吃起來比較爽利,比較推薦。也可以將紅薯用微波爐或烤箱製作。紅薯放水煮還是隔水蒸紅薯又叫番薯、地瓜,可以生吃,也可以熟吃。紅薯口感細膩,綿軟香甜,很...
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水煮花生米多長時間
花生仁是指去掉花生殼的那部分,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益,可延年益壽,所以民間又稱“長生果”,並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”...
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水煮菱角的做法
步驟1準備食材:菱角500克、生薑1塊、鹽3茶匙。步驟2菱角放入清水中浸泡30分鐘,刷乾淨表面污垢後清洗瀝乾。步驟3薑切片。步驟4鍋中水沸後,倒入菱角,加入薑片、3大勺鹽,加蓋煮20分鐘左右。步驟5撈出瀝乾水分,放涼後即可食用...
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水煮雞蛋熱量多少大卡
雞蛋是一個營養非常豐富的食物,很多人都有每天吃一個雞蛋的習慣,當然雞蛋有很多的吃法,比如水煮雞蛋就是其中最簡單的一種吃法。現在越來越多的人有減肥計劃了,很多人在食用食物的時候一定會先了解食物當中所含有的熱量,那...
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水煮花生的好處
核心功效保持心臟健康、控制血糖、降血壓簡介水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常涼菜,製作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席涼菜的必點菜之一,又是小餐下酒菜的最佳選擇。掌握方法,就可以在短時間內,做...
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清水煮蝦的正確方法是什麼
將新鮮的蝦抽去蝦線,並用清水清洗乾淨;大鍋加入適量的水,放入適量的鹽。待水沸騰後,放入大蝦,煮約5分鐘,大蝦變紅,全部飄起來。關火,撈出大蝦,瀝乾水分,裝入盤子中。大蒜切碎末,放入碗中,放適量生抽,少量的香油,攪拌均勻,當作蘸料。...
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水煮荷包蛋怎麼做嫩滑不粘鍋
雞蛋含有豐富的蛋白質、礦物質以及其他營養成分,營養豐富,吃法多樣,水煮荷包蛋就是其中最常見的一種吃法,它的做法是有一定講究的,究竟水煮荷包蛋怎麼做嫩滑不粘鍋呢?1、先打入碗中,再下鍋。沒有把握的可以先將打入碗,一個雞...
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水煮瘦肉的做法
步驟1食材:瘦肉150克,豆芽300克,蒜5瓣,大葱20克,姜2克、食用油20克,辣椒麪10克,花椒2克,幹辣椒5個,生抽2克,鹽2克,豆瓣醬2克,澱粉3克,料酒2克。步驟2瘦肉切薄片,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘,這是瘦肉嫩的第一步。步驟3蒜切末。步驟...
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水煮雄魚的家常做法
雄魚切成魚片,然後加入鹽、料酒和玉米澱粉醃製10分鐘。豆芽洗淨,幹辣椒剪成段。鍋裏放香葱、姜、蒜末炒香,再放豆瓣炒出紅油,加清水、料酒、蠔油、生抽調味,大火燒開。黃豆芽煮熟撈出。加魚片煮熟,連湯倒入碗中。在魚片上放...
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水煮蠶蛹需要煮多久
蠶蛹有多種烹飪方式,可以油炸,可以水煮。水煮是蠶蛹最健康的食用方式之一,其烹飪過程不會導致蠶蛹體內營養物質的流失,那麼水煮蠶蛹需要煮多久?1、水煮蠶蛹一般需要5分鐘。煮蠶蛹時,需要先將鍋中的水燒開,隨後再將蠶蛹放進鍋...
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開水煮碗多久會消毒
用開水煮碗15~30分鐘才能起到消毒的效果。新買的碗都需要進行清洗消毒,這樣可以殺死碗上面附帶的細菌。想做到真正的消毒,用開始煮碗,一定要多煮一會,用紅外線消毒碗,最少要15分鐘,時間最長不能超過30分鐘。用開水煮的時候,...
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湯圓是冷水下鍋還是熱水
湯圓是一種用糯米做的小吃,並且廣受人們的喜愛。湯圓雖然好吃,但是如果掌握不好火候,就很難煮好。那麼湯圓怎麼煮,該用冷水還是熱水呢?首先煮湯圓應該用熱水煮,在鍋中加入半鍋清水,用大火將水燒開。等到水開之後,將湯圓放入...
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水煮蘋果的好處有哪些
蘋果作為生活中最常見的水果,深受人們的喜歡,注重養生的人,會每天吃一個蘋果,源自於這句話“一天一蘋果,醫生遠離我”,更多的時候,在食用蘋果時,大家會把蘋果皮削掉,開始食用。事實上,也可以把蘋果煮熟了再吃。那麼水煮蘋果的好...
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鵪鶉蛋用冷水煮還是開水煮
煮鵪鶉蛋冷水下鍋比較好,鵪鶉蛋一般都是比較小的,容易受冷熱刺激而爆殼,所以一般是冷水下鍋讓鵪鶉蛋受熱均勻,避免鵪鶉蛋煮爛,若是熱水下鍋,鵪鶉蛋容易因為驟然受熱而裂開。鵪鶉蛋用冷水煮還是開水煮鵪鶉蛋用冷水煮,直接用開...
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生鴨血是用開水煮還是冷水煮
鴨血是生活中比較常見的食物之一,裏面富含豐富的蛋白質以及其它營養元素,經常食用對人身體有一定的好處。那麼生鴨血是用開水煮還是冷水煮呢?1、生鴨血不管是用開水煮還是冷水煮都是可以的,只不過在口感方面有一定的區別...
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水煮玉米需要多長時間
普通的玉米一般需要煮10-15分鐘,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等則需要15-20分鐘。在煮玉米時需要注意:將玉米皮剝開,留最裏面的一到兩層,並把露在外面的玉米鬚掐斷。注意水一定要沒過玉米。如果在水中加少許鹽會讓玉米...
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茼蒿要用水煮多久才能熟
自己炒過菜的話,就會知道製作美食的方式其實是有很多種的。比如説可以將食物給煮熟。有很多人就喜歡吃煮熟的茼蒿,那麼茼蒿要用水煮多久才能熟呢?1、如果要想知道茼蒿需要煮多久才能熟的話,那麼就需要看是用什麼水去煮了...
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臘肉水煮好還是蒸好
臘肉先水煮,然後再蒸。先煮了臘肉再蒸不但不會影響臘肉的口感味道,還能讓臘肉風味更加滋潤,還可以去除臘肉中多餘的鹽分,煮臘肉最好用温火燉煮半小時左右,飽和脂肪會下降30%-50%,這樣吃起臘肉不油不膩,口感適中。肉製品的脂...
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藤椒水煮牛肉怎麼做
步驟1準備食材:牛肉200克、藤椒30克、水澱粉適量、澱粉適量、鹽1茶匙、豆芽50克、萵筍80克、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、幹辣椒20克、豆瓣醬1湯匙、花椒油1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切...
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水煮花生的注意事項是什麼
眾所周知,花生屬於是人們經常性的會食用到的一種食材,因其味道還有營養值,而被很多的人們所喜歡。下面小編來説一下水煮花生的注意事項是什麼。1、煮好的花生不用馬上撈出來,可以浸泡一會,這樣更入味。2、煮花生要用小火,時...
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粽子是冷水煮還是熱水煮
端午節即將到來,端午節最重要的習俗除了划龍舟之外,那就是包粽子和吃粽子,粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。每到端午節,天南海北的中國人都會包粽子吃粽子。那麼粽子是煮還是蒸呢?跟着天奇小編一...
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為什麼鹽水煮木頭防裂
將木頭放進鹽水中煮,是在熱力作用下將木材內的膠質煮出來,而在陰乾的過程中又有利於內外水分同步脱失,從而減小木頭的內外應力,於是就達到了防止木頭裂開的作用。鹽水煮木頭防裂原理將木頭放進鹽水中用小火煮上三小時左右...
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餛飩用什麼水煮
煮餛飩最好是熱水下鍋。不用等到水沸騰,在水剛冒泡的時候下餛飩最好;冷水下餛飩容易因泡發時間過長而破皮,導致餛飩爛在鍋裏。用熱水煮的好處一般不用等到水沸騰,在水剛冒泡的時候下餛燉,餛飩是最不易破裂皮的。等到水沸...
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煮黃螺是冷水還是熱水
冷水煮。但是煮開了之後要注意時間,煮太久就不嫩了。海螺的做法很多,可以蒸、可以煮、還可以炒着吃,蒸海螺味道鮮美,缺點是蒸海螺容易使海螺肉變硬,嚴重影響鮮嫩度、口感不好。炒海螺一般都是選用一些個頭較少的海螺,或者是...