水煮蠶蛹需要煮多久
蠶蛹有多種烹飪方式,可以油炸,可以水煮。水煮是蠶蛹最健康的食用方式之一,其烹飪過程不會導致蠶蛹體內營養物質的流失,那麼水煮蠶蛹需要煮多久?
1、水煮蠶蛹一般需要5分鐘。煮蠶蛹時,需要先將鍋中的水燒開,隨後再將蠶蛹放進鍋裏邊,添加大葱及其八角等食物,最終添加鹽份開展煮5分鐘就可以了。
2、最好是温水下鍋。水煮蠶蛹應在温水的時候下鍋,這樣能讓蠶蛹能夠受熱均勻,口感更好。
3、若是開水下鍋的話,蠶蛹裏面水分很足就會熱脹冷縮,這樣蠶蛹肉平白無故就要縮小了,新鮮度全都跑出去了,就吃不到蠶蛹的真諦了,且其裏面的肉口感也發生了變化,不好吃。
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